受长假与婚宴带动 本月水产量价齐升

2014/6/6 15:45:25 作者:发布企业:广州龙腾娱乐科技公司[打印]

2014年5月份,凌家塘水产品月批发平均价28.77元/公斤,同比上涨14.4%,环比下跌1.37%。本月水产销售仍然旺盛,但受上市量充裕影响,价格普遍回落,呈量多价跌态势。主要呈现以下特点:

  (1)特种水产需求旺盛,量、价齐升。本月受五一小长假带动,加上5月份气候和暖,婚宴增加,特种水产需求旺盛,量、价齐升。本月鳜鱼(68.75元/公斤)、甲鱼(32.26元/公斤)销量同比翻番,价格则同比分别增长了2.13%、6.16%,环比分别增长了16.1%、3.2%;受养殖量影响,本月鲈鱼(40.21元/公斤)价格持续高位,同比上涨了48.33%,环比又涨14.9%;本月鳝鱼(54元/公斤)、牛蛙(17.2元/公斤)的上市量也较去年同期翻番,受量多影响,这两种特种水产的批发平均价本月同比分别上跌了9%、1%,环比分别小跌1%。

  (2)淡水鱼销量持续俏销,价格看涨。随着近两年市民餐桌消费观念的转变,淡水鱼相对俏销。本月草鱼(14.03元/公斤)销量同比增长60.6%、环比上扬18.5%,价格则同比上涨0.55%,环比下降1.2%;本月鳊鱼(10.54元/公斤)、鲫鱼(13.99元/公斤)的销量同比减少4.6%、27.9%,但环比增长162.7%、67%。本月鲢鱼销量同比、环比双双下跌,分别下跌13.5%、32.9%,价格则双双上扬,分别上涨2.18%、10.51%。

  (3)带籽青虾大量上市,价格回落。本月,虾类销售进入旺季,青虾、白虾、基围虾、小龙虾汇集市场,价格开始明显回落。本月满籽青虾开始大量上市,基本都产自周边地区,大都以金坛、溧阳、宜兴和丹阳养殖虾为主,也有少量来自江西的野生货。5月份天气转暖后,市场籽虾上市量增长明显,价格虽然同比仍然较高,但环比回落明显。本月青虾的销量环比上扬34.3%,但同比上涨4.9%,价格则环比下跌34.3%,同比上涨8.8%。本月基围虾的上市量也是明显增加,环比增加了228.5%,价格也是回落明显,同比下降了16.8%,环比下跌了34.8%;本月白虾(56.94)上市量少,同比减少72.7%,环比减少92%,价格偏高,同比上涨9.4%,环比上扬3.9%。

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