与强大的市场空间相对的是，中国特色餐饮市场还达不到相应的成熟度，消费者的消费意识还需要有意识、有指导性的引导。以特色餐饮市场为例：中国的黄焖鸡米饭餐饮市场往往只集中于质量差、种类少等较底端发展上，优质、健康、特色较高端的餐饮连锁店还不多见； 中国餐饮市场，表面上形态各异，百花齐放，非常活跃，但实质良莠不齐，形成品牌的屈指可数，整体上讲目前还处于混乱状态。
怪老一黄焖米饭，经典品牌，神秘配方终于得以芬芳四溢，全面出击大中华市场。人的浪漫与享乐主义响誉世界，把怪老一黄焖米饭的浪漫、热情、曼妙无穷的黄焖鸡米饭美味洒向中华大地！口味的混合、技术的进步、花样的翻新、原料的丰富，怪老一黄焖米饭被发挥得淋漓尽致，怪老一黄焖米饭的旋风席卷全国。
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