陈昭妃博士，著名美国华裔科学家，“营养免疫学”的创始人。1997年，她荣获“美国十大杰出青年奖”，是59年来首位获此殊荣的华人，也是获此奖项唯一的女性。
陈昭妃创立“营养免疫学”旨在提高身体的免疫功能，在陈昭妃博士的《营养免疫学》理念里详细的介绍了健康、免疫系统、营养之间的关系，通过研究如何通过饮食提高人体的免疫力，从而得到健康，避免得到癌症。
过去，医学人员认为是病毒、细菌制造了疾病。但是现代研究发现：是否患肺结核取决于自身免疫系统；10％的病人感染依波拉病毒，但并没有死于这种病。原因在于他们身体里没有抵抗力；同样，有30％的肺结核病人并没有出现严重的症状，而且还可以自行恢复。
事实上，人的健康不是一天就会得到，疾病也是一样。我们的生命就像一棵小树，需要精心地浇灌、呵护才会茁壮起来。陈昭妃通过大量的大量亲手所作的实验发现：健康长寿需记住三大“秘诀”：
第一，营养。完整的植物，多种类的植物，代表着营养，营养来自于完整的植物而非人工合成的保健品，例如：耶巴马黛茶中含有丰富的维生素，但除了维生素外，还有196种人体所需的营养素，作为一个整体的营养具有调节人体免疫力的功能。但当提单一提取维生素物质成保健品后，就破坏了原本的整体营养，有可能引起其他副作用，毕竟耶巴马黛茶是自然生长的，而保健品是人造的。
美国的卫生局研究报告表明：一个完整的食品才代表着真正的营养。因此，对于提纯的单项营养素不能迷信，如果花在吃药和保健品上的钱比花在日常食品上的钱还多，那绝对是本末倒置，所以在生活中要尽量提高日常食品的质量，多吃富含植物营养素的食物或饮品，少吃肉类，就会比较健康。美国现在提倡素食的汉堡，就是这个道理。
第二，保持一种很平静的心情。因为一旦有压力或生气、紧张，半小时以内身体免疫功能就会下降。
一旦生气时，大脑会命令身体製造一种由胆固醇转化而来的“皮质固醇”。“皮质固醇”是一种压力蛋白，如果在身体内积累过多，就会阻挠免疫细胞的运作，让身体的抵抗力下降，甚至会让免疫系统昏了头去攻击身体的正常细胞。
建议：在要生气时，回忆自己做过的善事可以进入一种身心合一的状态。
第三，适当的运动和休息。适当地运动和休息。但是很激烈的运动对身体是绝对没有好处的。“据了解，进行高强度训练的运动员，与普通人相比，患上感冒等传染病频率要高上好几倍。据相关报道表明，参加了全程马拉松的选手，在比赛结束后两周以内，多达5~7成会出现感冒症状造成这一情况的原因是高强度的运动导致免疫力下降。”
同时人的免疫系统在白天会比较弱一点，晚上的时候才做修补工作好好休息。举个例子，两个学生一个在读书，一个在睡觉，旁边有人咳嗽，哪个有可能被感染呢？当然是那个读书的人。
所以，陈昭妃博士介绍：如果能牢记以上的三点”秘诀“，就算是不能活到120岁，也能活到110岁。我希望大家都能把这样的智慧带给自己的亲戚、朋友，共同创造一个更美好，更健康的明天。