哪里有学砂锅粉技术,正宗砂锅粉培训
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联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼
砂锅粉:砂锅粉(砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食,有较多种口味供选择。常见的有:火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种。
培训流程
1.制作砂锅粉原材料的认识和选用;
2.用砂锅粉汤底的配方与熬制方法;
3.各式配菜的处理技术与保鲜技巧;
4.秘制红油的制作方法;
5.高汤的制作流程与方法;
6.砂锅粉的熬制火候与操作技巧;
教学内容
1.砂锅粉原汤的熬制。
2.火腿砂锅粉、辣子鸡粉
3.排骨砂锅粉、大排粉
4.瘦肉砂锅粉、脆臊粉、三鲜粉
5.三鲜砂锅粉、肥肠砂锅粉
6.鸡肉砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种。
为什么选择我们
1、老师技术配方完全传授与你,并且签订培训合同,学习技术有保障。
2、公司统一安排食宿,让远道而来的学员安心学习。
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长沙湘味轩学习过程:全国连锁品牌湘味轩
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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