长沙哪里有学做飞饼的地方.印度甩饼培训
新食玳核心声明:找新食玳餐饮小吃培训学技术的每一位学员都是来自全国不同的城市,请不要因为距离原因而放弃了学习的机会。长沙新食玳是湖南长沙最大的专业培训小吃餐饮培训机构,长沙新食玳精湛的技术,让每一位真心来求学的学员高兴来,满意而归,新食玳凭着精湛的技术让每一位学员都成功开店,生意蒸蒸日上。新食玳承诺,凡是每一位来新食玳求学的,技术包学会,本公司为方便每位学员学技术,制定随到随学的制度,一个人的学费可以两个人一起学,方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择长沙新食玳吧
长沙新食玳印度飞饼技术培训费用1280元
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长沙新食玳小吃培训中央郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。
热烈欢迎广大学员前来本中心实地考察与咨询,本中心郑重承若:"包教会,随到随学"学员学习时间无限制,直到学会为止
做法:(仅供参考)
1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。
2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!
4。静止10分钟,等其柔滑光亮!
5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内!
6。3小时后可以用!
缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起)
优点:传统、煎出来表面脆!成本低!
我的改变的作法:
用料:低筋面粉4 KG、牛奶 1。5 L、炼奶 3 TSP、盐 3 TSP、牛油适量
做法:大致同上
特点:成品香口、耐放、底味足、适合各种馅料、容易飞起!
缺点:成本高、容易上色!
想练习飞饼拿一张大布先练习湿布(至不会重叠)再练习干布!手要保持划圆形、先
转右手再转左手!