哪里有正宗长沙口味虾学习

2016/5/23 18:16:52 作者:刘晓珍发布企业:长沙美味一百餐饮管理有限公司[打印]

长沙哪里有学口味虾的地方  口味虾技术学习


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亲,想学正宗口味虾技术的朋友们,就来我们湖南新食代吧,这里有专业的师傅手把手的教你如何制作色香味俱全的口味虾,本公司是湖南规模zuizui正规的一家学习公司,随时欢迎前来参观了解后学习。湖南长沙新食代学习口味虾学费是600元,本公司可以帮你提供进货的渠道都可以的,有关技术方面的问题一律都可以帮您解决。
长沙新食代专业口味虾技术学习

口味虾技术学习内容:

1.口味虾或蟹原材料的认识与选用;

2.香辛料的作用及分类、选料及加工;

3.各种调味酱制作技巧;

4.鲜虾的腌制及处理方法;

5.秘制红油的配方和制作技巧;

6.详细的口味虾或蟹的做法讲解;

学习课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


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 口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮,口感香辣鲜浓。 

口味虾技术学习费用1000元,费用包括学习期间材料费以及技术转让费,名师一对一教学,随到随学,包教包会,三年免费的技术维护。

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 口味虾、蟹口感麻辣鲜香,是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾,再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒,zui 后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润,又喷香扑鼻。口味虾的营养价值非常高,虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元 素,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃,深受男女老少的喜爱。

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联系人: 刘晓珍 

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其它小吃学习项目:

1、早餐系列学习(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

2、早餐汤粉学习;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)

3、主餐学习项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)

5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。

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