猪脚粉技术去哪里可以学
去哪里可以学做猪脚粉
所谓“北方的面,南方的粉”在中国南方,尤其是西南地区以粉为主料有许多美食,猪脚粉则是其中之一。猪脚粉是以猪脚做佐料而得名,香辣鲜爽,一般都是7到10元一碗,分量很足,很多大小餐馆和街边小摊都可吃到。
提供操作食材和中餐!实际动手操作学习!
长沙湖南红星鹏飞学校招生负责人:吴老师
咨询电话:18874116890(微信号)
咨询QQ :1875864737
电话或QQ公司其他小吃项目
保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!
猪脚粉制作的猪脚肥而不腻,皮略脆,不软不硬
长沙红星鹏飞总部优惠活动:联系我一份学费学两个人,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学;后期指导长期免费。
培训要点
高汤熬制 猪脚处理、猪脚汤味的调制
课程安排
1.讲解香辛料的作用和分类,选料,配比及加工。
2.老师教学员猪脚粉调味料的配比。
3.猪脚和其它配料的选材和加工制作方法及保存。
4.泡粉及熬汤,烫粉的技巧。
5.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
6.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。