哪里可以学做广州肠粉
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肠粉是一种极具地域特色的米制品,同时又因为独特的外形被人叫做卷粉与猪肠粉。肠粉属于粤菜系,是将大米水磨成米浆,铺在洁净的布上放在锅中蒸熟,制作成 面皮然后加入肉、蛋或时令蔬菜包卷起来,然后在切成一段段淋上高汤就可食用了。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素等营养物质,具有强身、益寿之功 效,是种老少皆宜的特色休闲小吃。本中心的培训的肠粉项目具有粉皮光薄透亮,口感鲜香爽滑等特点,在操作模式上也非常便利
培训内容 | 1、米浆的磨制技术 2、米浆的配制技术 3、汤汁的熬制技术 4、蒸肠粉是技术及技巧 5、机器选购 6、材料选购 7、设备使用技巧 8、辣椒酱的制作 9、蒸米粉技术。 |
培训过程 | 1. 讲述的肠粉发展史及基础理论知识。 2. 肠粉的制作技术与技巧 3. 肠粉配菜的制作技术与技巧 4. 红油麻油的制作方法 5. 高汤的制作流程与方法 |
培训时间 | 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! |
培训费用 | 活动优惠价:800 元 包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 |