现在仿瓷餐具因为轻巧、美观、能耐低温、耐煮、耐污染、不易跌碎等性能深受大家的欢迎,
被广泛用于快餐业、职工食堂及儿童饮食业等领域。但是近期,有不少消息称仿瓷餐具有毒,那么仿瓷餐具真的有毒吗?
仿瓷餐具是什么:
仿瓷餐具,是一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具,比瓷坚实,不易碎,而且色泽鲜艳,光洁度强,耐高温高湿、耐溶剂、耐碱性都比较好极受儿童喜爱。我国对仿瓷餐具的制作工艺有专门的标准要求,规定必须以密胺粉(即三聚氰胺甲醛树脂)为基材、以a纤维素为基料制作。
但是一些不法企业使用价格便宜的非食品包装用尿素甲醛树脂代替进行加工,尿素甲醛树脂在相对较高的温度下,遇到水就会溶解出甲醛,而甲醛是一种公认的致癌物质,因此,用尿素甲醛树脂生产的仿瓷餐具对消费者的健康存在巨大的安全隐患。
如何鉴别劣质仿瓷餐具?
劣质的仿瓷餐具不耐高温,简单鉴别方法是:将餐具放在沸水中煮开,如发现表面起皱,有刺鼻气味出现,就基本可以断定是不合格餐具,应停止使用。
选购仿瓷餐具,以白色和浅色为佳,现在市场上色彩鲜艳的仿瓷餐具都是上过色的,用水浸泡或者盛放高温食物时,劣质餐具中的甲醛或者颜料可能会“跑”出来,发出刺鼻的气味或发生掉色、发白现象,因此选择白色或浅色餐具更为安全;
花色越鲜艳,重金属含量越高,对人体危害越大,所以尽量避免选购内壁有鲜艳图案的餐具;
选购时,一定要认准“QS”标志,到正规超市、商店中去买,千万不要贪便宜,在地摊上购买;
选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、贴花图案是否清晰、有否起皱及气泡、有颜色的餐具用一张白色餐巾纸来回擦擦是否有褪色等现象。
仿瓷餐具有汗多优点,但是在选购时一定要注意,最好选择白色和浅色的。