湖南哪里教正宗浏阳蒸菜技术
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我想大家都知道浏阳蒸菜是一门简单又时尚的快餐模式,客人来了不需要等,你也不需要急,想吃什么哪什么,一般的客人进店吃饭都不会愿意等,你口味正宗的话有些客人还愿意等,但是一般客人不会把时间浪费在等着吃饭的地方,浏阳蒸菜具备了所有的优势,所以浏阳蒸菜绝对是快餐行业的最好项目
浏阳蒸菜培训浏阳蒸菜学习类容:
一、蒸菜汁的制作
; 二、双椒料的制作;
三、豆豉辣椒油的制作;
四、鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼);
五、腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔);
六、肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨、珍珠肉丸、蒸肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等;
七、蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;
八、蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干;
九、蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。上百个品种,手把手教学,绝不保留.如不属实,全额退款
湖南浏阳蒸菜四大特点
特点之一:
健康营养、口味独特
浏阳蒸菜符合健康要求,营养合理,具有不上火、杀菌彻底、保存方便、食用快捷、味美香醇、营养等优点。
特点之二:
成本低,出品快
浏阳蒸菜每个品种均可前期准备,流程化控制,确保每份的成本在指标之内,并可与蒸饭、蒸粥、蒸汤及其它甜品风味小吃结合,上桌迅速、出品快捷。
特点之三:
适应广泛,选址简单。
浏阳蒸菜男女适合,老少皆宜。城市中心、农村乡镇、车站码头、街头巷尾大型超市内均可经营,特别是在人流集中地段,很受时尚一族、白领、小区家庭打工者的欢迎。
特点之四:
投资小、回本快