烤鱼是一道很出名的四川特菜。现在市场上经营的烤鱼有万州烤鱼和巫山烤鱼。
烤鱼有麻辣、微辣或酸菜等多种口味。烤鱼这个项目可以是快餐店的独立项目,也可以是饭店的一道特色菜。近年来万州烤鱼市场经过各地的不断发展,已经是家喻户晓,人尽皆知,受到成千上万的食客的欢迎。济南新支点特色小吃总部的烤鱼结合传统工艺技术,并在此基础之上加以创新,使烤鱼项目更适合现代化的生活和工作。我们学校的烤鱼色泽红润,不油不腻,烤鱼的肉质细嫩,汤鲜、料浓,由于我们又加入了很多新鲜蔬菜,所以我们的烤鱼的营养也更加合理。
本项目适合大众,投资也是可大可小,具有投资规模小,见效迅速等特点。新支点烤鱼项目的推广,定会给广大食客带来耳目一新的感觉,也给更多的小吃投资者带来新的商机。