卤菜培训，哪里有学习卤菜技术的地方

卤菜培训,哪里有学习卤菜技术的地方

卤菜技术学习优势:你只需在食为天这里花1280元的卤菜技术学习费用,没有任何隐形费用,小本创业就能完全掌握所有的核心制作技术,包括后期技术上的问题指导与升级;不受任何人管束自由实在。不受制于人、一次投资、长期收益、收入稳定、利润可观,食为天卤菜拥有品牌卤菜技术,不需加盟便能得到好卤菜技术!技术学会为止。

联系人:曾天宇 

手机:18390953671

   咨询QQ:3263514559  

     微信:zty8561

联系地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼

2016年长沙湘味轩总部优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。

培训方法
     培训主要以实践为主,我们采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作,从清水作起,一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方回去。
投资分析
1、投资条件:
   投资开一个卤菜经营店(或摊位),不需要多大的场地面积,因为它不同于餐馆酒店的经营模式,所以开店经营不必要设客厅,只要有几个平方的加工和经营场地即可(具体经营规模也可根据情况可大可小,没有特殊要求),只要学习掌握好加工技术,购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具(合计几百元开支),将原材料及必须调味品采买到家,1~2人即可加工出售。
2、效益分析:
   加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧,市场前景看好,是一条稳定的好财路!(效益预算:一般乡镇集市经营年利5~10万元,县地级城市经营年利10~30万元,省会城市经营年利20~50万元!)可以说是一技在身,长期受益。
教学流程:
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
4、卤水颜色的处理(炒糖色等)
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业