湖南哪里有砂锅粥做法学
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打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。
长沙红星鹏飞学校招生负责人:吴老师 咨询电话:18874116890(微信号)
吴老师温馨提示:一份学费可以两人学习,随到随学,各种自由优惠套餐搭配,提供操作食材和中餐! 项目价格请联系吴老师详细了解。
传授品种
虾粥、蟹粥、鸡粥、鸭粥、黄鳝粥、排骨粥、虾、蟹粥等等
课程设置:
1.潮汕砂锅粥技术大全概述:2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。3.原料、配料、设备、采购方案、及较低价格。4.原料存放、保鲜技术。5.配料存放,培训技术。6.开店选址指导。7.店面规划设计。8.开店销售方案。9.经营管理方案。
红星鹏飞是长沙很有实力的特色美食研发基地。红星鹏飞管理经验丰富,示范技术试试精湛,对学生有耐心,负责任,口碑好。辅助开店创业,在红星鹏飞学技能,一技在手,开店就业不愁。
实操练习:
1.各类原料刀工练习;2.各类原料预处理方法;3.各类腌肉秘方技术;4.粥的熬制秘方;5.米的认识米的泡制;6.调料的搭配;7.味碟的秘制
传授全套技术
设备与工具的鉴别、原材料的前期处理、各类腌制秘方、粥的熬制、制作技术
。
特别课程(提供采购地址):
老师一对一,手把手全程实操教学。提供原料采购和机器采购的详细地址和电话号码。
开店管理技术:
所有课程包括开店经营管理课程,免费传授,由老师对您经营店面的选址,评估,开店装饰,设计方面,经营的产品定位,价格,原料配搭,仓库,存货,预制作方法,保存,保鲜方法,店面的制作流程。
投资分析:1投入,设备4028元+门店1500/月+水电500+杂费+1000+材料费1000+请2个人2800/月
利润分析:
小煲:半斤一煲(各类生料平均大概在市场上卖30元/斤、加配菜4元)按每煲48元,一煲利润48元/煲-成本19元=利润29元/煲,按每天20煲(29元×20煲=841元)
中煲:八两一煲(各类生料大概在市场上卖30元/斤、加配菜4元)按每煲58元,一煲利润58元/煲-成本28元=利润30元/煲,按每天15煲(30元×15煲=450元)
大煲:一斤一煲(各类生料大概在市场上卖30元/斤、加配菜4元)按每煲68元,一煲利润68元/煲-成本34元=利润34元/煲,按每天15煲(34元×15煲=510元)
小煲20(841元)+中煲15(450元)+大煲15(510元)
每天收入纯利润1801元
月收入:1801元×30天=54030元/月-(门店1500/月+水电500+杂费+1000+材料费1000+请人2800×2=5600)每月纯利共:44430元/月
年收入::44430×12个月=533160元(可搭配烤鱼、石锅鱼、鸡煲收入更可观)