湖南在哪里有卤菜学习班

2016/10/1 11:17:56 作者:吴老师发布企业:神来福小吃技术培训公司[打印]

湖南在哪里有卤菜学习班

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长沙红星鹏飞学校招生负责人:吴老师 咨询电话:18874116890(也是微信号)

打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。

吴老师温馨提示您:一份学费可以两人学习,随到随学,各种自由优惠套餐搭配,提供操作食材和中餐! 项目价格请联系吴老师详细了解。

 

民以食为天中国乃地球上人口大国,其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求,给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。卤菜这个行业在市场上现在非常的流行了,特别是川味卤菜口味的,很多朋友都知道卤菜起源历史悠久,在远古秦朝时,就有制作卤菜的专业厨师,川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其它烹制法所达不到的优势而历经千年,经久不衰。

卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身调味品配方复杂而精细,制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样,所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的,可以根据不同人的口味有所调整,一般,有香、有辣、有麻等几种口味。

制作卤菜重要的就是卤水了,卤菜的制作是相对比较简单的,但是卤水就不是那么简单的了,有些人想做卤菜生意,就是找不到卤水的制作方法,这个就让他们很头疼,随着现在越来越快的生活节奏,好多人选择了即好吃又方便的卤菜,卤菜口味众多,全国各地都很受欢迎,所以说卤菜的市场和前景是很开阔的。

长沙红星鹏飞小吃技术培训中心经过多年经验积累研究、改良技术配方形成了过硬的技术和配方,为全国各地有梦想的朋友提供了优质的教学平台。可以这么说吧,只要学会了卤菜配方与技术,可以卤制一切肉类。学习卤菜技术,经营卤菜是一个不错的选择。其经营方式十分灵活,定点和流动经营都行,效益可观。投资小,无风险,一技在手,永远受益。

卤菜培训学习内容:

1  制作卤水的调料及香料认识;

2  卤水的上色和烹饪方法、香料的用量;

3  糖色的制作;

4  香料的使用及卤水的存放。

卤菜培训学习方式:

按照卤菜标准的比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

五、卤菜培训学习时间:

上午9:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-5天左右,视个人学习能力而定。

七、红星鹏飞卤菜技术培训优势:

1  正宗小吃,适合各地..大众口味,不易模仿;

2  红星鹏飞秘制技术,在同行业当中处于领先地位

3  技术流程标准化,科学化,让学员易学,易懂,易用;

4  随到随学,不限时间包教包会满意为止。

5  所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。 

八、后期服务:

1  学员学成结业后,可以由本中心指导采购设备,所有采购由学员自己安排,本机构只负责指导采购。

2  技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

3  技术上小问题可以打电话给我们的老师,解决不了可以直接到我们学校找我们的老师解决。

4  后期免费指导开店,电话跟踪服务。

九、卤菜开店模式:

卤菜可开专卖店,连锁店,快餐店,小吃车流动经营,经营选址可在商场、菜市场、超市、闹市、大街小巷、车站码头、工厂等等。

十、卤菜套餐组合推荐:

卤菜可搭配盐焗鸡、鸭霸王、烧腊等项目一起经营,经营将更加成功。

其它小吃培训项目:

1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)

3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)

4、夜宵小吃培训:(岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹)。

5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。


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