学万州烤鱼去湖南烤鱼学校
烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。
全国招生:长沙、湘潭、株洲、郴州、衡阳、邵阳、永州、湘西自治州、张家界、常德、娄底、益阳、怀化、岳阳
南昌、九江、上饶、景德镇、萍乡、新余、 鹰潭、赣州、宜春、吉安、抚州
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招生对象
想学习正宗重庆烤鱼技术,想自主创业开店的人士。
培训内容
选料、鱼的腌制和烘烤、调料配制等。
培训品种
诸葛烤鱼、重庆烤鱼、万州烤鱼。
教学安排
老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般2-5天左右,视个人情况而定。
费用包含
技术转让费、材料费、资料费、中餐费、三年技术升级费等,中途不收任何费用