浏阳蒸菜技术哪里有培训

2016/10/10 16:55:45 作者:刘璇发布企业:香喷喷餐饮管理有限公司[打印]

           浏阳蒸菜技术哪里有培训

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浏阳蒸菜四大特点
特点一:健康营养、口味独特
符合健康要求,营养合理,具有不上火、杀菌彻底、保存方便、食用快捷、味美香醇、营养超群等优点。
特点二:成本自控,出品快捷
每个品种均可前期准备,流程化控制,确保每份的成本在指标之内,并可与蒸饭、蒸粥、蒸汤及其它甜品风味小吃结合,上桌迅速、出品快捷。

特点三:适应广泛,选址容易。
男女适合,老少皆宜。城市中心、农村乡镇、车站码头、街头巷尾均可经营,特别是在人流集中地段,很受时尚一族、白领、小区家庭的欢迎。

特点四:小本投资、高额回报
店面可大可小,总部以其多年的运营经验,为加盟商提供全套运营模式,一般投资2—3万元即可,年赢利可达10万元以上。

浏阳蒸菜培训浏阳蒸菜学习类容: 一、蒸菜汁的制作; 二、双椒料的制作; 三、豆豉辣椒油的制作; 四、鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼); 五、腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔); 六、肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等; 七、蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等; 八、蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干; 九、蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头。

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