油条
就业方向
本套无矾油条课程您学会之后,可以去菜市场周边,学校门口,工业区周边等地开个炸油条店。
┃长沙湖南新食玳项目部负责人:李.飞
┃咨询电-话:156.7387.6606(微信号)
┃咨询Q- Q :3328.636200
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湖南新食.玳培训地址:长沙汽车西站商贸城2栋107号
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课程简介
油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国人最喜爱的传统早点面食之一。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外,油条在我国大江南北,全国各地,都能随处可见。一个油锅,一张小木台,即可开张营业。
传授品种
学习:无矾油条、麻球(麻圆)。
培训内容
学员报名之后,我们即刻会将该项目的全套技术配方资料,都毫不保留的交给学员,绝对不控制任何配方和原料。
1:第一步,我们要教给学员,健康无害的新配方,坚决不教大家用以前的矾碱配方,然后由学员亲手操作,学习配料、和面、揉面、醒面、成型,等全套的技术和手法。
2:制作好面团之后,就要学习如何拉条、切片、叠片、拉长、入锅油炸、翻条、出锅、滤油等全套的技术了。
3:学习好了油条后,我们还会教学员制作麻球,麻球也叫做麻圆,早上和油条一起销售,是非常搭配的哦。
1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉)
2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)
4、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。