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投资利润分析:
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为重庆的一种特色小吃。
一碗酸辣粉成本:红苕粉条0.6元,汤料0.2元,纸碗0.2元,香菜榨菜等多种调味料0.5元,花生碎肉沫0.5元,合计成本2元/碗。一碗酸辣粉售价6-8元,毛利润60-70%,一天只需卖200碗,毛利就可达800-1000元左右,地点很旺的店一天卖1000多碗,也很正常,一个店1000元的营业额,每月纯利润就很可观。
大部分学员出去所有费用开支,月获利轻松可达8000-10000元,生意好的可达15000-20000元,这是仅经营一个店面的纯利润。如在后期同时经营2-3个店面效益更客观。
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