1930年代,一场中毒导致前苏联几万马匹死亡。中毒原因是马食用了污染了呕吐毒素的饲料。特点是口腔溃疡、出血、白细胞减少、发炎以及肠道坏死。 在20世纪前期,食物中毒性白细胞减少导致大量欧洲人得病,俄罗斯有超过10万人死于此病。病因是摄入的小麦、黑麦及其他谷物受到了单端孢霉烯族毒素(包含呕吐毒素)的污染。
呕吐毒素DON的产毒菌株适宜在阴凉、潮湿的条件下生长,广泛存在于小麦、玉米中,通常在生长期就被污染,最适生长温度为5~25℃,而呕吐毒素DON则在刚收获谷物后产生较多。因此,我们防控呕吐毒素需要做到以下几点:
1、收获谷物最好选择晴天,直接晾晒干,从源头上控制呕吐毒素DON产生的环境;
2、呕吐毒素DON的污染具有区域性,原料来源需要控制,尽量选择受污染程度小的区域的原料;
3、控制原料水分,控制玉米等的霉变粒,从而减少呕吐毒素DON的产毒菌株;
4、原料储存过程中主要干燥、通风;
5、控制饲料加工过程中的水分和温度,注意饲料产品的包装、贮存与运输;
6、加强原料毒素检测,杜绝不合格原料进入生产环节;
7、猪料原料与禽料原料分区存放,在生产过程中防止交叉污染。
8、由于原料及饲料成品的取样存在不均匀性,即使检测结果合格也可能存在呕吐毒素DON污染比较严重的情况,因此制定的检测标准需要严于国标。
上海飞测生物基于全球领先的,率先推出了呕吐毒素荧光定量快速检测卡和呕吐毒素检测仪,结合了胶体金的快速和酶联免疫的定量的优点,可在10min内快速定量检测各种粮食谷物(如小麦、大麦、玉米、大米、面粉等)、饲料原料(麸皮等)及部分饲料中呕吐毒素的含量,样品前处理简单,操作简便,采用荧光定量检测仪读数,结果准确可靠,符合HPLC结果,适用于各类粮食、粮油、饲料加工企业及检测机构。
一、呕吐毒素荧光定量快速检测卡性能
1、 灵敏度:25ng/mL;
2、 定量线性范围:100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL;
3、样品前处理时间:8min;
4、检测时间:10min;
5、准确度:添加回收率为80%-125%;
6、 特异性:在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应;
二、呕吐毒素荧光定量检测卡检测过程操作示意图
三、呕吐毒素定量检测仪结果判读和输出
呕吐毒素荧光定量快速检测卡采用便携式呕吐毒素检测仪进行读数,使得检测结果更加准确、客观,避免人为的误判。
四、呕吐毒素定量检测卡的优点
灵敏度高,达到25ng/ml,定量范围100.00ng/ml-5000.00ng/ml;;
结果准确,抗基质干扰强,试剂稳定性好,检测结果可与色谱法比对;
操作简便,样品无需复杂的前处理,整个检测过程仅需18min左右;
仪器判断,剔除人为因素对结果的影响,实现定量计算;
内置定量,无需做标准曲线,避免操作人员与标准品的接触,标准曲线通过二维码或IC芯片自动导入;