正宗米粉技术培训
就业方向
本套洪江米粉课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地开个米粉店。
┃长沙湖南湘味源项目部负责人:曾先生
┃手机:17077327377┃咨询QQ和微信 :1506678571
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湖南湘味源培训地址:长沙汽车西站
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课程简介
洪江米粉是湖南省闻名的一种地方风味小吃。长期以来,洪江人不论男女老幼,都喜欢食用米粉。外地来的客人,也以能品尝洪江米粉为一大乐事。洪江米粉制作方便,经济实惠,把米粉买回去后,只要用开水烫热,加上佐料,即可食用。加工简单,清洁卫生,饮食店销售的米粉,油码多样,经济实惠,味鲜可口。
传授品种
学习:猪肉臊子粉、臊子面、干挑面、粉面二合一。
培训内容
1:学员报名后,即可获得本项目的全套技术配方资料和全套开店经营知识大全资料。
2:学习制作秘方,浓香猪肉臊子。
3:学习煲汤以及调制汤底口味。
4:学习泡粉,选用正宗的洪江化纯米粉。
5:学习烫粉、调味、装碗,包括臊子粉、臊子面、干挑、二合一等多个品种,都会教学员亲手操作,反复实践练习。
1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉)
2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)
4、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。