“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。
海藻酸盐是组成褐藻细胞壁的天然多糖,主要以巨藻、泡叶藻、海带、裙带菜等大型褐藻为原料,通过生物和化工技术提取。海藻酸盐是一种水溶性膳食纤维,具有增稠、悬浮、乳化、保水、凝胶、吸附、缓释等诸多性能,是海洋生物行业重要的材料基础,广泛应用于食品配料、功能食品、海洋药物、海洋生物医用材料、海洋化妆品、海藻肥、印染糊料等领域。
另外,海藻提取物具有极佳的护理功效、良好的生物相容性、高度的安全性和配伍性,在抗氧化、抗衰防皱、防紫外损伤、减肥瘦身等化妆品中广泛应用,可利用海藻提取物开发海藻面膜及护肤、润肤品等安全、天然、高效的海洋个人护理品,涵盖面膜粉、膏霜、乳液、精华、洗护等上百种海藻护肤产品。
Universal TA质构仪作为上海腾拔仪器科技有限公司的物性分析仪器,仪器已广泛应用于食品、化工、化妆品、医药、农业等相关领域,可以测定硬度、粘性、弹性、凝胶强度、拉伸强度、咀嚼性和内聚性等指标。
1 海藻胶
(1)将制备好的海藻胶放于P/0.5凝胶探头的正下方,凝胶探头对海藻胶进行挤压直到海藻胶破裂,记录下海藻胶破裂所需的最大力,定义为海藻胶的凝胶强度。
(2)将海藻胶切成大小规格一样的样品,放于压盘探头的下面,采用全质构分析(TPA)可以测定海藻胶的硬度、弹性、回复性以及黏聚性等指标
2 海藻面膜
将海藻面膜放置于薄膜撕裂装置中央,用球形探头对海藻面膜进行挤撑,直到海藻面膜被撑破,可以测定海藻面膜的撑破强度、弹性和韧性等指标。
3 海藻泥
将海藻泥倒入延展性装置中,通过延展性装置对海藻泥进行挤压来反映海藻泥的涂布性、柔软性和粘稠度等指标。