随着消费习惯和生活节奏的改变,速溶咖啡相对低劣的口感已不能满足人们对咖啡品质的追求,而即饮咖啡在口感上,更大程度地还原咖啡豆的新鲜与浓郁,受到了年轻群体和上班族的追捧。已经逐渐培育成熟的中国咖啡消费群体市场,以及即饮咖啡与生俱来的得天独厚的优势,使得商家纷纷盯上这块蛋糕。
数据统计,2015年在即饮咖啡领域,雀巢占据了55.5%的市场份额,三得利紧随其后占14.1%。中国即饮咖啡市场近年来动作不断。可口可乐高调推出乔雅,怡宝与日本麒麟火咖联手,国际连锁咖啡巨头星巴克与康师傅的“小资邂逅亲民”,娃哈哈集团北京分公司也推出了今年第一款新品“猫缘咖啡”,广州斧王推出时尚精品“星期三的猫”正式进军即饮咖啡市场。可以预见,在这个市场未来的竞争将更加激烈。
即饮咖啡贴上时尚标签
即饮咖啡一出现,就对自己的受众群体有着精准的把握。突破传统的营销方式,通过与互联网、智能媒体终端等新媒体的结合以及在包装、定位上突出年轻化、时尚化特色,吸引消费者。
以星期三的猫为例,“偷懒才是正经事啊”,深度解读现代年轻人从繁忙的工作状态当中找到一个最佳的“偷懒”方式,来享受生活的美好。在你专心忙碌的时刻,递上一罐浓香的咖啡,瞬间感受到温暖在人间!
咖啡饮料素以咖啡饮料素以异域风情和十足国际范儿闻名,在文化层面所做的渲染,更是助推了消费者对它的青睐。随着生活节奏加快,消费者对于咖啡饮用的便利性要求更为突出,即饮咖啡应运而生。