刚过去的中秋节和国庆节,相信各大水果店都经历了一场果品销售大战,老板们都卖出了不少水果礼盒、果篮、高档进口水果。
但每逢节日的抢购热潮过后,却留下一地的鸡毛,连续一段时间进入店铺和商城的人流都会遭遇一场极具下滑,进入销售低迷期。
节后水果价格也不高,就是卖不动,如何应对改善是每个老板都想突破的难点,有的老板选择等待生意自己找上门来,有的选择在小区做一些活动促销,还有一些重点转为线上促销,还有一些老板选择关门休息。今天小果就和大家讲讲该如何做。
存货处理
为了应对节日高峰,老板们肯定进了不少进口水果,应节水果和礼盒等,虽然销量不错,但也会有一定的库存余货,节后可以利用秒杀、限时折扣、满减满送等营销活动尽快把剩余库存清掉,在节后2-3天内处理完最好,宁愿便宜卖也不要久放烂掉,无端增加成本。
鲜丰水果的满减活动
易果生鲜的拯救节后综合症活动
秒杀活动:
首先要在微商城里设置活动公告,精美海报,让用户一进入店铺就能被吸引。
开展活动前一定要提前预告,让用户有所准备。
开展秒杀、限时折扣活动最佳的时间点在下午两点。
用户吃过午饭,午休起来是需要下午茶补给的,这时可以秒杀到送货上门的水果符合用户习惯。下午两点正好是实体店不太忙的时段,可以统一处理线上订单消息等。
当然晚饭后也会想到吃些水果帮助消化,但此时实体店正值高峰期,没有精力顾及配送线上订单,所以这时可以做【线上秒杀,线下门店自提】的活动,也能增加门店客流量。
利用会员价换购水果
节后会员买水果,可以+1元、+5元换购水果盒,或利用消费积分兑换剩余库存的礼盒。处理库存的同时还能提高客单价,让会员有优惠待遇,促进更多顾客办理会员。
森果还有用户消费排行数据帮助老板们根据数据来有针对性的做活动:
拼团
之前积累的用户微信、用户微信群资源这时候可以派上用场啦,在微信群和朋友圈发布拼团活动商品、折扣秒杀活动的内容,多人拼团不仅能快速清理库存,还能裂变出更多新用户。线上购买线下门店自提的方式同样适用于拼团。
重整店铺陈列
节日期间的堆头陈列方式可以进行优化,将急需清理的库存放在店铺最显眼的地方。
如遇到重大节日短期内相连的,那在前后半个月的时间里,要怎么进货、卖货才能做到销量最大、库存最低呢趁着节后短暂几天的低迷期先制定好进货计划吧!
除了商业闹市区节假日会人潮拥挤,住宅区、社区、城中村等地方的人流量都会相对减少,有一个有计划的进货时间表,水果库存损耗也会相对降低呢!