想要成功经营一家茶饮店,过程是有很多因素影响的,其中基本、主观的因素就是心态,作为一个管理者绝不能够懈怠。上海台町公司忠告:经营茶饮店不可有下面这三种想法。
第一、品牌口碑好不怕胡乱搞
加盟一个好口碑茶饮品牌在前期确实能给店铺带来很多顾客,为什么说前期呢因为很多加盟商滥用品牌口碑,懒散地对待顾客、松懈把控产品质量、不怎么理会店铺的各方面细节,导致顾客越来越少,最终失败收场。再好的品牌也经不起懒散管理者的消耗,还是得用心经营才行。
第二、为了打发时间
有些人开茶饮店只是因为觉得呆着无聊,他们有很多的资金,就想要开一家茶饮加盟来打发时间。他们觉得加盟品牌的企业,他们可以很省心,比如装修,比如产品等,都不用费心,也正合他们的心意,很轻松的就能够把店开起来。的确公司会在一定程度上帮你解决一系列问题,但是自己的经营却是能让门店更上一层楼。
第三、欺骗客人的类型
贪小便宜是经营门店的大忌。活动我们经常做,促销也是,但总有些人抱着侥幸心理欺骗客人,最终目的却只是蝇头小利。客户的感觉很敏感,这样的行为是要不得的。客人的信任和口碑很重要,尤其是茶饮店的客人在一定程度上是有一定固定性的。
第四、把所有希望都寄托在员工身上
有的经营者过度的依赖员工,想要员工表现的比老板还用心,让他们能够担当你的角色,一心一意的和你一条心,其实有的时候你忘记了,你自己才是经营者,他们都是给你打工的,虽然让他们有主人翁的意思很关键,但是首先你自己要善于管理,要体现出你的专业能力和榜样的作用,经营者的管理能力和专业的素质也是很关键的。他们再用心,也不会比老板更用心。
不管做什么事,用心做才会做得更好,就像上海台町品牌管理有限公司对待每一个加盟者一样,用心协助扶持、用心指导经营,加盟伙伴才能信任我们,品牌才能做得更长久。