过去,越南的腰果产量不多,人们对它的认识也不够,在该国主要经济作物中排不上号。革新以后,特别是进入90年代以来,越南的腰果产量迅速增长并大部分用于出口,在创汇工作中崭露头角,大有“异军突起”之势。1991年,越南全国腰果产量就已经达到了3.5万吨,两年后将近翻倍增到6万吨,三年后达7.8万吨。创汇0.8亿美元,由此越南成为继印度与巴西之后的世界第三大腰果生产国。
越南的腰果主要产在南部的小河、同奈、西宁、宁顺、平顺以及西原及中部各省。腰果,又名“鸡腰果”,种子味香可口,油炸、盐渍、糖饯均宜。果壳榨出的油可制绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂,以及其他用途。此油和树皮的乳汁,均可作涂料,涂木柱.、船舶,防腐、防白蚁,木材可制器具等。腰果原产南美(主要产地巴西),现南亚(主要产地印度)及东南亚国家均广泛种植。
越南腰果的主要销售市场是荷兰、德国、英国、加拿大、美国等欧美国家,对中国的出口近年也不断增加。该国目前虽然有33家腰果加工厂,年加工能力达7.5万吨,但由于重视不够、组织不力、外商抢购等原因,越南的腰果出口有40%没有经过加工,因而影响了创汇金额的增加。为此,该国先是对未加工的腰果出口征收4%的附加税,从1995年2月10日起又将此税从4%提高到10%,以确保国内腰果加工厂的原料来源,并增加腰果出口的创汇效益。