虔茶技巧:茶叶应该怎么保存

2017/11/7 10:52:33 作者:虔茶小编发布企业:江西虔茶茶业有限公司[打印]

茶叶该如何储存,才能保留原有的味道呢今天,小编就教大家四个保存茶叶的小技巧:

避免潮湿

当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。

低温避光

阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响,越是高档的绿茶、花茶,对光的敏感性就越强。因此,不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。

分开放置

买回的茶叶用纸包好后,要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥处。

容器以锡盒瓷罐为佳

茶叶最好用锡盒或者瓷罐保存,其次是铁盒、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶。铁盒尤其要注意置于阴凉处,避免阳光直射,这样一方面可防止铁盒氧化生锈,另一方面又可抑制铁盒内茶叶变质的速度。也可以用塑料袋装茶叶,但要选择厚实的食品包装袋。

以虔茶云杉为例,因其不打农药没有任何防腐成分,天然有机无污染,则需放置冰箱存储,才能保存其清香与新鲜度。


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