秋季玉米收获后,制作青贮时间有限,所以大量半干或干玉米秸用作饲草利用,只能采取其他方法调制进行黄贮。黄贮是利用干(黄)秸秆做原料,经机械揉搓粉碎后,加适量水和秸秆发酵菌剂,压捆以后再装袋或者窖藏贮存的一种技术。
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黄贮加入的微生物发酵剂,在适宜的厌氧环境下,将大量的纤维素、半纤维素,甚至一些木质素分解,并转化为糖类。糖类经有机酸发酵转化为乳酸、乙酸和丙酸,并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖,达到与青贮同样的贮存效果。由于黄贮不受秸秆含水率限制,一年四季都可以做,制作成本低,操作简单,是节省饲料成本的好方法。
秸秆发酵剂青储黄储秸秆技术
1、发酵原料
发酵原料各种农作物秸秆、树叶杂草、瓜藤、水果渣、干蔗渣、谷、统糠、食用菌渣等废弃物。
2、菌种用量青贮:
秸秆青储液一包菌种可以激活培育成10公斤均匀发酵青储料3吨黄储饲料2吨左右,操作简单制作成本更低。
3、菌液配制
(1)菌种活化:一包欣圣源秸秆发酵剂加一公斤红糖十公斤水密封发酵2天做成10公斤菌液备用(根据需要黄储饲料多少来配置菌液)
(2)菌液配制:将复活的菌液加入水中,搅匀备用。水的用量为:秸秆含水在60%-70%,每吨秸秆补水5公斤左右,秸秆含水量40%上下,每吨补水400公斤左右,秸秆含水量20%上下(黄贮),每吨补水1000公斤左右。(黄贮1吨麦杆、稻杆:补水1300公斤;黄贮1吨玉米秸:补水900公斤)加水量多少根据秸秆的干湿程度灵活掌握。
4、装窖
(1)分层计算:按每层厚度20-30厘米计算一窖分几层,再预测每层秸秆重量,由此分配每层所需菌液数量。(每层秸秆重量=干秸秆比重×窖内面积×每层压实的厚度。玉米秸秆比重:110公斤/立方米,麦秸秆比重:100公斤/立方米)
(2)分层装窖:装铡碎的秸秆按每层30厘米的厚度进行装窖。如果黄贮秸秆,那么在每层上面加入该层秸秆重量0.5%的玉米面或麸皮粉。秸秆长度2-5厘米。
(3)分层喷洒菌液:小窖用喷壶瓢洒,大窖用小水泵喷洒。
(4)分层压实:规模小人工踩实,规模大用拖拉机轧实。
5、封窖、发酵
装到高出窖平口0.4-0.5米为止。窖顶呈馒头形,并在上面按250克/平方米均匀地撒一层细食盐,然后用塑料膜密封,上面可加保温措施。在常温下7-10天即可开窖使用。(冬天发酵时间可延长)
秸秆青储黄池制作成败鉴定方法
颜色:品质良好的青贮、黄贮其颜色基本接近青贮、黄贮前原料的颜色;中等质量的青贮、黄贮其颜色呈褐色、暗绿色;品质低劣的青贮、黄贮其颜色呈黑色、暗色、墨绿色。
气味:品质良好的青贮、黄贮具有明显的酸香味、醇香味、果香味,给人以非常舒服的感觉;品质中等的青贮、黄贮酸香味不明显,具有特别强烈的醋酸味;品质低劣的青贮、黄贮具有强烈的腐臭味。
手感:品质良好的青贮、黄贮压得很实,但拿在手里却很松散,质地柔软而湿润;品质不好的青贮、黄贮粘在一团,象烂泥一样,或者质地松散而干燥、粗硬,物理性状改变很少。
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秸秆在各种分解酶、多种微生物活菌的作用下,将秸秆里的粗纤维(纤维素、半纤维素)、木质素、木聚糖长分子链、木质化合物的酯键发生酶解,把动物不能吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子碳水化合物,即能量饲料;青储黄储后喂牛羊能有效的提高饲料利用率,长期保存秸秆为冬天储备大量草料来喂牛羊。