酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中氨墓酸的构成及种类比较平衡,基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富,其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜,其中大量的蛋白质未能转化,很难被吸收利用,造成很大浪费。新型微生物技术欣圣源禽多宝的推广与应用,对酒糟进行发酵处理后再饲喂,但是由于酒糟的类别与存放时间的不同,需要采取不同的手段进行处理。
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酒糟到底可以喂鸡吗
生酒糟不宜喂鸡,鸡无齿,肠道短,缺乏分解纤维素的酶。酒糟中所含的大量粗纤维难以被鸡消化利用,并会直接影响到饲料中其它营养成分的吸收,鸡食生酒糟后,会导致消化系统的紊乱和营养不良。酒糟中含有大量的酒精成分,生吃酒糟鸡还会醉哦,酒糟是指谷物酿酒后的残余物,含有较丰富的营养成分,可以将其当作饲料使用。但是酒糟中也残留有酒精以及酸败物质如杂醇酸等;另外,新鲜的酒糟如果不能及时使用或密封处理容易滋生杂菌,产生氨味和甲酚、吲哚等有害物质。因此酒糟不能直接喂食动物,需要经过处理后才能使用。
欣圣源禽多宝发酵酒糟喂鸡方法:
不同的酒糟需要不同的发酵方法:(1)啤酒糟尽量用新鲜的啤酒糟来发酵,出厂时间越短越好,先进行粉碎处理,再降解处理,效果更好。具体操作 :酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按8:2的比例,欣圣源禽多宝的添加比例 为1-2‰,混合搅拌均匀,控制含水量在50%左右好(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴 出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧,一定要压实,密封发酵三天即可饲喂。
(2)白酒糟
白酒糟相对啤酒糟来说在发酵前储存时间可稍长一点。但也不宜存放时间过长后在发酵,也要选着尽可 能新鲜的来发酵。具体的操作方式基本可以参照啤酒糟的发酵方式。
(3)不新鲜酒糟
先烘干(或晒干)后才再进行发酵,最好是晒干后再进行粉碎,便成了酒糟粉,处理更加方便。具体操 作:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按七比三的比例,欣圣源禽多宝的添加比 例为3-4‰,混合搅拌均匀,控制含水量在60%左右最好(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料 袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。
注:发酵后的酒糟如果因为某种原因要长期保存,发酵后的酒糟物料则要密封严格,并压紧压实处理, 尽量排出包装袋中的空气,这样基本上可以存放半年左右。
发酵酒糟喂鸡的好处:
禽多宝原液里面的有益菌群可以有效分解酒糟里面的营养成分,使鸡吸收的更彻底,有益菌进入鸡的体内有调节鸡肠道菌群平衡,提高鸡的免疫力。另外因为酒精具有助消化、去水湿等功效。鸡喂了发酵的酒糟后,食欲大振,可以降低养殖成本,土鸡在野外更会觅食,体魄也会更健壮,抗病能力也会提高,不怕风吹雨打,不论是寒冬腊上,还是三夏九伏,极少生病,并且肉更结实,香味更浓。
结合饮水、拌料、发酵饲料饲喂效果更好
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发酵后的酒糟物料,如果要长期保存,则要密封严格,并一定严格压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,发酵还要进行,发酵时间越长,消化吸收率更好,营养更佳。一定要确保密封严格,不漏一点空气进入料中,否则漏气时间越长,很容易发酸变质