中国作为世界上最大的养猪大国,不管是存栏数、出栏数或者是产量均位居世界首位,但是据农业部统计得知,我国猪肉的出口量占据总产量的比重却非常低。这是因为我国的猪肉品质太差,根本达不到国际安全指标的标准。
猪肉的安全问题直接影响着我国国民的身体健康状况。以前的育肥猪快速出栏法一昧的追求速度和高产量,随着生活水平的不断提高,现在人们对自我保健的意识越来越增强,对消费的观念也由数量转变为质量。猪肉食品安全问题摆上台面,成为广大消费者关注的热门话题。
过去养猪生产是以满足猪肉供给为目标,毕竟人口大国的主要肉类消费量是不容小觑的,但由于安全意识的缺乏,国内相继出现了大量猪肉食品安全问题导致的人“瘦肉精”等中毒事件,这一事件给消费者敲响了警钟。
猪肉为什么会出现安全问题从上述的“瘦肉精”等毒事件来分析,是因为养殖户为了促进猪的生长盲目的选择了瘦肉精这种激素作为添加剂添加到了饲料中。过去的养殖户并不懂得这些激素会使猪体内残留药物,仅有的保健意识就是选择用抗生素来预防疾病、疫情。除开使用不规范的添加剂和抗生素之外,导致猪肉安全问题还跟养猪场和周边的环境污染、饲料受到污染发病率高、屠宰销售等方面造成的污染有关。
安全猪肉的生产要遵循国家的法规、标准,而中国的养猪市场散养户的养殖比重最高,但是散养户又最不受控制,对于育肥猪快速出栏法总是人云亦云,所以国家为了规范生猪养殖市场和对环境的保护,提出了禁养政策,到2017年底相关政策将会彻底落实。养猪场和周边环境得到了改善,猪肉的质量才更为安全。至于屠宰方面国家已经指定了各地方性的专职屠宰厂,不管是设备还是人员都加强了管理,争取加工、储存、运输、销售等所有环节均无污染。
对于发病率导致的猪肉食品安全问题,则要求养猪户重视“预防大于治疗”。消费者对猪肉从量到质的转变是一种进步。育肥猪快速养猪法想要扎扎实实的实现量与质的结合,就必须在养猪的过程中使用最安全高效无药残的饲用多肽产品:促肥方肽。使用促肥方肽不仅能实现养殖户年前出栏的养殖梦,效果堪比瘦肉精,但是却安全无残留没有任何副作用,最主要的是在使用促肥方肽的过程中,因为饲料的转化率高,消化吸收好,猪舍内极少产生氨气,就会降低得呼吸道疾病的几率。猪体不生病才是猪肉生产最重要的品质保障。
猪肉的安全问题不仅是消费者关注的问题,也是国家极其关心的问题之一。养猪户的任务很繁重,但是在养猪行情不佳的今天更要保质保量,这是新时代下猪业发展的新方向新要求,也是对自己负责,对国家负责。想要生产出最安全的猪肉,保证猪体少生病或不生病,选择实力派,选择绿色安全的无抗养殖模式“”和饲用多肽产品,让我们一起为祖国的猪肉食品安全保驾护航。