近几年由于目前国内经济的变化,以及人们思想观念的转变,现今更多的人更愿意选择自主创业做自己的老板。而作为人们生存所必不可少的“食”这一板块也就成了众多创业者的选择。
餐饮界个体经营户遍布再全国各个角落。然而在如此众多的餐饮店面里,作为老板的您如何让您的餐饮店面脱颖而出,创造自己的财富呢南云上品瓦香鸡结合自身经营经验为大家分析开店经营至关重要的几点:
选址:第一,要想餐饮店火爆,餐饮店的选址非常重要,你换位思考一下,你吃个饭会跑几条街去吃么,特别是上班族时间并不多,所以你要选一个人流量大的店铺,不要因为租金贵就舍不得,舍不得孩子套不住狼。
装修:其实现在做餐饮,装修也很重要,我个人觉得可以往主题餐厅这个方向装修,或者往情侣这方面去想,好装修容易让人记住,让人喜欢这种环境的人经常来吃,所以装修也要多下点功夫。
店名:取店名也很讲究的,你的店名取得太大众,人家很难记住,我给的建议是能用突出菜品特色的,使人一看招牌就了解到你店里是做什么的,比如南云上品瓦香鸡,既好记,又突出了云南特色美食风格。
推广:其实这个我觉得还是有必要的,虽然你的美食很诱人,但是没人知道还是不行的你靠别人吃完帮你宣传,那样时间太久了,不划算,所以我给的建议是开业前一两天就去附近派传单,多多宣传一下。
镇店之宝:餐厅要有自己的镇店美食,这个是必须要的,而且要想好来,主要就是用这个赚钱,当然餐厅的美食要做到选材健康,要做良心餐厅,要买放心肉,做放心美食。餐厅卫生很重要。例如南云上品瓦香鸡主打的就是瓦香鸡和民族风特色美食,有特色才能更吸引人。