烧烤可能是人类最原始的烹调方法,是以燃料加热和枯燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较挨近热源的方位来加热食物。一般来说,烧烤是在火大将食物(多为肉类)烹调至可食用,因而台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方法,烧烤方法也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
辉煌餐饮独家推出皮酥里嫩色焦黄诱人的香辣烤翅,麻辣烤翅另外培训的烧烤品类有:各种肉串、烤大排,烤香肠,烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸡翅、烤禽蛋、烤鱼、烤虾、烤海带、烤馒头、烤面包、烤豆腐、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、荤素混烤。
烤羊肉串、烤羊排、烤羊腿、烤牛肉串、烤板筋、烤牛肚、牛腰子、烤瘦羊腰、烤羊蛋、烤韭菜、烤菜卷、烤面包、烤馒头、烤烧饼、馄饨、疙瘩汤、烤生蚝、烤扇贝、肥蚬子、烤鱿鱼、海蛎子、白蚬子、鱼下巴、烤大虾、烤鱼肠、烤鲫鱼、烤鳕鱼、烤秋刀鱼、爆炒海螺丝、爆炒红贝等。
(烤羊腿,锡纸烧烤,毛肚锅,此3个系列属于单独项目,每个系列学费2800元,不包含在烧烤大全价格内,属于单独付费项目,但,学习烧烤大全项目的学员,学习此3个项目的,都是半价收费,望知悉)。
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