互联网的发展,让信息传播变得便捷、迅速,这一变化打破了传统特色小吃的地域性限制,开始走向大众。这一趋势充满了巨大商家,也吸引了大批投资创业者的涌入。但随着特色小吃行业的品类越来越多,顾客的饮食观念也越来越独特,那么一家特色小吃加盟店该规划哪些呢
现在的消费者品牌意识越来越强,所以选择加盟品牌的时候,一定选择一个有实力、有特色、有前景的品牌,比如煎饼加盟就选小食大做,老厦门沙茶面加盟就选田三川等。而每个品牌都有自己独特的品牌定位,还拿上面的小食大做煎饼来说,它定位在中端,以都市年轻时尚一族为消费主体,所以它的店址就选择在商超。
至于店铺装修,还是要回到品牌定位这个话题上,拿田三川老厦门沙茶面来说,它是以福建厦门沙茶面为主打产品,它的装修是蓝灰为主调,充满了老厦门的地方特色,在其中就餐时,仿佛一股独属于厦门的海洋气息迎面扑来。但无论怎么装修,店铺都要有亲和力,给人一种舒适感觉,让消费者拥有良好的身心感受。
另外还有一个特别需要注意的地方,那就是服务。说到底,餐饮除了餐品之外,还有服务。服务现在已经成为餐饮行业的标杆,一个特色小吃加盟店能不能长久经营下去,与服务好坏有直接的关系。
开一家特色小吃加盟店要有一个规划,从选项目开始,到选址,到装修,到服务，这些都是做到位的，要有特色，有与众不同的地方，才能吸引消费者，获得预期利润。