这段时间小编发现在清远一家重庆老火锅店
生意异常火爆
每天可谓是人人人人……
每一个从这家店出来的人
都涨红了脸 满头大汗 一脸满足
都是因为这家新开的火锅店——
重庆情满山城老火锅
随着广东人越来越爱吃重庆火锅
重庆火锅店这些年如同雨后春笋般遍地开花
可自从遇到情满山城后我整个人都嗨起来了!
大麻大辣致青春 有酒有肉敬人生
牛油锅底是重庆火锅的灵魂
情满山城秉承着把“ 重庆整个厨房搬来 "的原则
就连厨师也是土生土长的重庆爷们
情满山城火锅是用的纯牛油
牛油的香味十分浓郁
并且在涮煮食材时 可以更加入味
看到这翻滚的牛油 麻香醇厚
肚子里的馋虫也会被勾引!
极品毛肚
吃重庆火锅必点的菜品要数毛肚
特色脆嫩的毛肚是重庆空运而来
Size简直大到丧心病狂
随便一拿就能大到离谱
大片的毛肚都是现点现切
鲜活香脆 给你最本质的美味
选用上好的水牛毛肚
大颗粒的凸起棱角可见 足以可见它的新鲜
涮毛肚讲究一个”七上八下“
在滚烫的辣锅中汲取最后的麻辣
毛肚凸起的每个颗粒都吸饱满满的牛油
每嚼一口都“ 咯噔咯噔 ”响
入口的脆爽丝毫不比拿五杀爽! 越吃越上瘾!
精品肥牛
确实有着傲娇的资本
大片鲜嫩的牛肉卷着泡椒
整体用料还很是丰富的!
涮熟后的牛肉不仅仅吸收锅底浓郁的佐料
还融合泡椒独有的酸辣特有气息
经过滚烫花椒和辣椒的洗礼
超大片的肥牛滑滑嫩嫩
一口下去 相当满足
不用任何蘸料 就已经完美!
五香肥肠
肥肠在重庆地区可以说是深得人心
新鲜的大肠去除表面的油脂后用盐巴翻面揉搓
经过六道清洁工序后再用大料腌制
能够很好的压抑肥肠的异味
与肥肠的脂香肥糯相结合
产生的特脂香味及独到的肥腴软糯的口感
Q弹劲道的肥肠 伴着浓浓的诱人汤汁
入口的满足感只有热爱肥肠的老饕才能体会
鸭胗
看着摆盘这样精致的鸭胗食欲瞬间飙升
色泽红润 足以说明它的新鲜
饱蘸蒜泥香油纠缠着鸭胗也是“ 撩 咋 咧 ”
口感脆嫩 麻辣入味
肉质紧实而有嚼劲
除此以外 情满山城还有各种菜品等你来发掘
黄喉 肥牛 腐竹等
如此原汁原味的重庆火锅
千万不要错过哦!
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