海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。端午节想要给家里的父母长辈或者是客户送礼,都是不错的选择。
得天独厚的地理环境,造就了大连海参特有的弹性紧致的口感特征,虔参堂的淡干海参就生长在这海域里。现代科学研究证明,海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分。其中胶原蛋白含量极高,18种氨基酸及牛磺酸、硫酸软骨素、海参粘多糖、海参皂甙、多肽等多种成分,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。胆固醇的含量极微,几乎为0。
海参性温,是一种老少皆宜(除三岁以下的幼儿外),四季皆宜的珍品。春、夏季阳气生发,这时的人体机能水平较高,虽不能明显感觉到进补效果,但是却达到了能量储备的目的,为维护人体的阴阳平衡奠定了坚实的基础。