肽是世界营养学界的新突破。低聚肽是一种由2-10个氨基酸构成的小分子氨基酸片段。低聚肽几乎不需人体消化,即可吸收,大大减轻胃肠的消化负担。
低聚肽还具有非常显著的营养保健功能,比如:玉米低聚肽具有保护肝脏组织的作用,小麦低聚肽具有修复胃肠粘膜的作用等。
近期,发现在国内发现一款海洋鱼低聚肽产品,——清酸肽。其含有的组胺酸及丙胺酸的二肽具有降低个尿酸的组合物,就是“肽营养家族”的新成员。
据了解,这种组胺酸及丙胺酸的二肽先后在中国、美国、日本、欧盟、中国台湾等国家和地区获得“抗疲劳专利”;在中国、美国、日本、中国台湾等国家和地区获得“降尿酸专利”!
这种二肽是从鲣鱼身上提取的,并且具有量产的工艺,这标志着人类在肽营养领域对于解决痛风及尿酸高问题取得了新进展。
另外,组胺酸及丙胺酸的二肽具有分子量小(小于1000道尔顿)、可直接被人体吸收,极易溶解于水,绿色安全,长期食用等特点。
今天,更多的具有不同功能作用的肽已经来到了我们的身边,全民健康已经迈入了“肽” 时代。