2018年7月19号,中国大饭店,北京,由中国第一餐饮垂直自媒体“餐饮老板内参”举办的“中国餐饮创新大会(2018夏季峰会)”盛大开幕,而“2018中国新锐餐饮Top50”也在当天揭晓,小食大做煎饼果子凭借强大的实力,及良好的品牌形象强势入围,成为上榜品牌。
此次评选活动,由“海螺餐创”正式发起,累计投票40万张,访问超过300万次
由特邀专家组成的评审团+餐饮老板内参+舌尖自媒体,对入围品牌进行最终评审,最终选出50个上榜品牌。
此次评审,从从供应链、 店面营收、门店管理、营销策划、产品研发、品类创新、模式创新、现象级等八个维度,并结合品牌口碑,涉及资本、运营、等诸多领域,完全考虑品牌的市场潜力及市场前景。
本届盛会,邀请了实力派明星跨界餐饮人林依轮,陈林、刘道华等华人餐饮设计师,零售行业元老级大咖厉玲等千余知名餐企代表见证,可谓是中国餐饮行业规格最高、含金量十足的盛会。
在今年3月份,英国品牌评估机构BrandFinance发布“2018全球最有价值25个餐厅品牌”排行榜,其中星巴克、麦当劳、赛百味、肯德基等知名品牌榜上有名,而这些品牌都有一个共同特点—都是餐饮连锁品牌。
那么,“2018中国新锐餐饮Top50”对中国餐饮行业意味着什么呢
这是首个以新锐为指标的餐饮连锁榜单
这是首次从八个维度对餐饮连锁进行系统评比
这是首次联合全国20个主流城市及最受欢迎舌尖自媒体,B端与C端互动
这是首次邀请财经、资本、品牌、营销、美食等各领域大咖,权威、公正、开放。
小食大做煎饼果子强势上榜
小食大做是河南小食大做餐饮管理有限公司旗下品牌,以北方传统小吃煎饼果子为主打产品,小食大做以产品口味为核心,致力于煎饼果子的研发及推广。
小食大做煎饼果子秉承煎饼果子传统的制作工艺,采用精制石磨绿豆面粉,使用木质刮板,纯手工无油制作而成。
小食大做煎饼果子在沿袭传统美食文化的基础上,充分考虑现代消费者的饮食观念与需求,在制作的过程中加入现代营养食材,并使整个制作过程明档化、可视化,营养、健康、卫生。
在店址选择上,小食大做创始人王远第一次把煎饼果子从“街边摊”搬进了Shopping Mall,从而使煎饼果子登上“大雅之堂”,踏上新的征程。
从2014年小食大做煎饼果子建立起,依靠良好的口碑相传,在短短的四年间,直营&加盟店也从1到100,遍布全国40多个城市,这是市场对小食大做煎饼果子的认可,也是消费者对小食大做的赞誉。
“宁让一人吃千次,不让千人吃一次”,是小食大做煎饼果子孜孜不倦的追求。
小食大做煎饼果子诚邀你的加入,期待与你共筑明天。