最近的西安已经不能用冷来形容了,
外面的寒风吹在脸上就跟刀子似的!
这个天气还开电动、骑单车的都是真的猛士,
可始终窝在家里也不是个办法呀,
毕竟肚子里面的“小馋虫”一点也不争气,
可劲儿给大脑说:
“咱们去吃个火锅吧!”
“咱们去吃个火锅吧!”
“咱们去吃个火锅吧!”
虽说吃火锅是个好主意,
可自从小编年假去重庆把火锅吃了个天翻地覆,
似乎对火锅有了更高的要求,
一般的火锅都入不了法眼,
总觉得西安的火锅没有那么地道,
就像是在重庆吃不到可口的泡馍一样……
西安这么大,
难道就没有个地道的渝味火锅嘛
当然不是,
今天小编就带你去一家坐落在西安小巷里的地道渝味火锅!
解放碑洞子老火锅
包你晒朋友圈的时候大家都以为你在重庆!
外面么冷,快进店里去吧!
灰白的砖墙贴着八九十年代港台明星海报,
随处可见的簸箕、竹架,
老式的茶壶、杯子,
旧门牌、大喇叭,
怀旧气息扑面而来……
盛菜用的搪瓷碗碟,
摒弃多余的摆盘和精心的装饰,
这种返璞归真的感觉,
反而更能让人专注于那香香的锅底,
这才是市井小店该有的味道……
小编直接选择了麻辣牛油锅,
因为~~上次去在重庆
被地铁站里见到一个广告洗了脑:
“我们不做鸳鸯锅,微辣是我们的底线!”
解放碑洞子的锅底里
还加了卤鹌鹑蛋、豆干跟鸭血,
味道香醇,配菜实在!
不说了不说啦,
小编去打料碗喽,
香菜、蒜、葱、香油,
搞定……
(有什么爱好自己调配啦)
地道的火锅美食,
毛肚、黄喉、千层肚
自然是必不可少了!
这些都是渝味火锅必点的菜品,
每一口都是重庆的感觉啊……
不得不说的是这家的“老酥肉”,
味道相当棒,
香酥可口,
小编愣是单点了两份!
关键字：重庆火锅
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