酒现如今不仅仅是我们宣泄压力的一种方式,更多的是酒可以美容养颜可以保持睡眠充足。而大多数都是购买现成的,但是针对于爱酒人士来说地下室如果没有一个酒窖空调,好像缺少了什么。
酒窖设计要求
1、酒窖空调恒温:尤其时葡萄酒再长期的储藏霞需要一个恒定的温度一般如果可以保持到10-16设施度。为什么以为如果高于20摄氏度左右葡萄酒会造成快速成熟,会失去亮丽的颜色,没了清新于丰富的酒香(跟揠苗助长差不多意思)。低于8摄氏度大大减少酒的成熟性。温度对于一个酒窖是主要关键之一。
2、恒湿:湿度把控不好会导致酒的木塞发霉。湿度过低的危害比湿度高还危害还更大,会导致空气进入酒内,导致葡萄酒变质腐败。一个理想合适的酒窖湿度应该再30%-80%。
3、光线:如果光线强的情况下会引起酒病的发生。如果光线导致过量蛋白质会引发酒病,而自然光线如此力海还可能会导致酒液氧化过程加剧,照成酒为寡淡、变色等所以自然的用人工照明方式适当的让酒吸收。
4、防震:如果储藏酒附近优铁道或者是一些震动源频繁的地方,会大大的下降酒的品质,酒是如此的娇贵,如果长期下酒受过了震动会发生很大的变化。
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