通常家里有酒窖空调一般都是安装在地下室,因为一般整体酒窖都是保证的温度湿度为目的低温精密空调。
论恒温恒湿空调的重要性
一般私人别墅酒窖温度跟湿度控制是重中之重,如果没有合适的温度那么酒就会失去自身的价值。所以除了要一个良好自然的条件外,通常把酒窖空调比做成酒窖的心脏。酒窖空调有严格的限制,主要是为了保障酒窖温度食钟处于恒温状态。根据酒窖空调设计的经验,不管是国外进口还是国内生产的,酒窖空调都需要具备以下特征。
1、根据自身环境控制,要求高进度、普通精度、高精度可靠型
2、用途系列:低温、低湿、净化、低温低湿等
3、除湿可分为冷冻、转轮
4、形体分为:柜式;送回风、管道式、直吹式
恒温:酒一般不可以放在太冷的地方,会导致酒的成长缓慢,在冬凝状态不在继续净化,这就失去了藏酒的意义。太热,酒成熟太快,不够充分的体现出酒的价值。会导致红葡萄酒过多氧化严重情况下会变质。理想的存酒温度一般在10-30摄氏度之间为佳。
:温度太低软木塞会变得干燥,避免空气与酒接触,防止酒非正常加速氧化。不仅不能低也不能过高,软木塞发霉也会导致酒的品质,平且如果干燥的软木塞在开瓶时容易碎掉把木屑掉到水里。