众所周知,餐饮业态的物业要求是最苛刻的,硬件达不到要求,一家餐饮企业就无法正常经营。因此,在选址的时候,餐饮商家一定要慎重。
第九味老上海馄饨拥有全国直营商铺几十家,珠海直营商铺20多家,今天,第九味老上海馄饨品牌就以自身为例为大家讲解第九味老上海馄饨店的选址都需要考虑哪些物业条件:
要考虑以下的问题:
给排水:
一般按馄饨店面积配备合理的进水管径大小并保证供水水压;
电源:
一般中等以上馄饨店要求必须配有380V三相动力电源,主要是招牌和照明、厨房设备和空调等用电;一般要求约在每平方200瓦左右;
管道煤气:
一般大型馄饨店都要求接通商业管道煤气;
排烟烟道:
一般餐饮要求设立专用的烟道,深圳环保局对餐饮企业排烟的硬性规定;
排污设施:
一般要求有专用的隔油池和化粪池;
隔热和隔音设施:
一般与住宅或者写字楼相邻的楼层不得经营餐饮和娱乐设施,主要是要考虑噪音和热量污染,通常在餐饮娱乐项目相邻的楼层要求设置架空层,实在无法设置的,要在楼顶和烟道内作隔音隔热防护;
停车场和御货场:
为了保证顾客用餐方便必须配备专用的停车场,此外针对大型餐饮商家还得配备专用的货物通道、御货场和货梯;
层高:
餐饮一般要求层高4.5米以上或者净空3米以上。