串串香实际上是火锅的另一种形式,最早出现在20世纪80年代的四川,小摊贩们在热闹的营业场所摆个点,用竹签串上豆干、兔腰等,在卤锅中一涮,蘸上麻酱卖给顾客。“好吃嘴”们边走边撸串,浓郁的香味引来更多食客,味好价美,串串香就这么流行起来。
随着串串香在餐饮行业里按比例的持续高涨,各种从事串串香经营或服务的品牌或企业不断涌现,也吸引了想要创业的投资者极大的热情和兴趣。但是如何经营串串香加盟店,并实现盈利是一门不小的学问。因而,在选择串串香加盟品牌之前,需要做好筹备工作。那么,开一家串串香加盟店都需要哪些筹备工作呢以下是川小妖给投资者的几点建议:
1、考察市场,了解串串香加盟行情
在快速消费时代,投资最讲究的是投资少、见效快,而减少成本、利润最大化是每个创业者所追求的。对于竞争日益激烈的串串香加盟市场而言,高效投资、高回报率的项目才是创业者最佳的选择。而就串串香加盟行业的发展趋势而言,串串香加盟品牌的多元化,让投资者难以分辨,所以建议投资者在选择一家品牌之前都应当全面而深入的了解其品牌文化以及企业实力。
一个经得起市场考验的串串香加盟品牌,有着在现代餐饮行业综合体系的竞争力,在产品研发以及经营管理上拥有成熟的经验,市场占有率较高;同时,能在选址、培训、物配、督导、采购、广告市场关系学等多个方向分享总部成功经验,减少投资者投入的时间和精力。这是串串香加盟店筹备工作的第一步。
2、选址与经营定位
店铺是经营成功的关键条件之一,因而店铺的选择很重要,需要满足以下几点:
①消防合格
②有排烟排污的条件
③视觉条件较好
④面积符合要求,最低不低于200平米
⑤有充足的停车位
⑥周围有能满足串串香店经营的消费群体
这是关于串串香加盟开店的基本条件,而关于经营定位,可先考察市场,做出选址的需求;也可以先确定位置,再找准经营定位。
3、资金的筹备
作为传统的餐饮行业,需要有一定的市场规模,才能在同行中占据一定的份额,其原因是因为串串香加盟店市场竞争激烈,因而资金的筹备也很重要,其规划和分配是串串香店经营至关重要的一个环节。
但是,一般的串串香加盟品牌的总部都会替投资者出串串香加盟店房租、水电之外的所有前期投资项目。其中,包括加盟金、保证金、权益金、装修设计费、前期广告宣传费用等。