初冬的时候来顿火锅, 为秋意填上极致妩媚的红色, 享受厚院火锅季带来的味觉与心灵的契合~
在寒冷的天气中应该多吃一些温热补益的食物,这样不仅能使身体更强壮;还可以起到很好的御寒作用;不管你是南方没暖气的可怜孩子,还是在雪地里鼻涕冻成冰的北方朋友,在昼短夜长的寒冷冬天里,总是需要一些抚慰心灵和胃的美食。
火锅真是个无法言说的好东西,高兴也好;颓废也罢;只要摆上一盆火锅,就可以把千言万语都扔进那滚滚的锅子里,再放肆吃进胃里去。锅底的辣汤经高温,咕噜咕噜地冒着呛火的味道,锅底飘散出的香味让人胃口全开。
火锅的魔力就在于,它能一瞬间将你拉回感情深的旋涡。
秋去冬来,适时而食, 雪天就是要吃热气腾腾的火锅, 围着火炉涮着肉,清汤红汤一起来! 毕竟,没有什么事情是一顿火锅解决不了的!
有人曾说世界上只有两种人,一种是爱吃火锅的人,另一种是其他人。 众多的火锅美食中最有名的就是成都的三江舵手川味老灶火锅,在成都的街头巷尾一锅一锅沸腾着的、红彤彤的总是令人欲罢不能。
牛油火锅无疑是成都火锅的精髓。在成都三江舵手川味老灶火锅店里,他们采用几十种秘制的辛香料再加上上等牛油,一锅滚热的红汤在高温中不断沸腾,一端上来,闻闻味道,就知道是老江湖。
锅底越煮越鲜香,越煮越红火,只有纯正牛油火锅才有这样的美妙。清油红汤锅,精挑细选出上等香料,来自四川本地的花椒、辣椒~数十次的调配炒制,最终成就三江舵手川味老灶火锅的秘方底料。
吃火锅,吃的是一种味道,更是一种情怀。
有人说,成都人心心念念的80年代老成都市井烟火气逐渐消失;有人说,儿时的亲朋好友正在渐行渐远;有人说,曾经两个交互的灵魂的早已各奔东西……
此刻我们涮的不是火锅,而是“人生百味”,不如到三江舵手找寻过去,令那斑驳的旧景重新焕发新生。