绿博士许昌治理室内甲醛的公司讲入口食物需把关
劣质粉条
粉条是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品。烹饪后的粉条口感爽滑极富弹性,配合蔬菜,猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食,深受孩子们喜爱。
但几年前令人震惊的山东省济南市槐荫区“毒粉条”案给我们提了个醒,劣质粉条,千万别买别吃!
据报道,在山东济南槐荫某郊区一处肮脏简陋的小作坊内,三四个人只用工业明胶、六偏磷酸钠、海藻酸钠三种有毒有害工业原料就能合成我们餐桌上食用的“粉条”。
这种“毒粉条”经甲醛浸泡后,大量流入路边摊点和排挡。经对现场提取的三份“粉条”样品进行检测,均检验出甲醛1800余mgkg(检测低限5.0mgkg),甲醛含量严重超标360倍,极大危害老百姓的食品安全!
那我们应该怎样避免购买到“毒粉条”呢下面教大家三个鉴别方法。
1.观察粉条的颜色
像是我们市面上一般看见的粉条都是红薯粉或者是土豆粉条。
好的粉条一般都是呈现暗黄色,因为食物和空气接触,表层产生氧化造成的,吃的时候用开水烫一下就好了!
经过甲醛的浸泡的粉条质地更脆,并且看起来要白很多。
2.观察粉条的韧性
优质的粉条,它的粗细宽厚都是差不多的,并且不太容易碎,掰它的时候没有那么容易折断,韧性十足。
而我们工业中带有大量甲醛的粉条,就会有很多粘连在一起的,没有什么弹性,很容易就碎了。
3.闻粉条的气味
有害的粉条会有一种酸味或者是刺鼻的气味,如果放入锅中蒸煮时,它还会产生苦涩的口感。
相反好的粉条是不会有其他奇怪的味道的。
所以,作为家长更应该注意孩子们的饮食,绿博士提示您在购买食材的时候一定要谨慎!