人的一生有酸、甜、苦、辣,酒也是一样的,不同的情感去品尝同一款酒,都能品出不同的味道。品酒也是有方法的,并不是一口闷就能品尝出酒真正的味道,那么,品酒的方法有哪些呢
品鉴白酒的味道主要从两大维度:口味和口感。用味觉感受白酒的酸、甜、苦、咸、鲜等口味,感知酒的柔和度、丰满度、协调度、纯净度、持久度等口感。口味,食物的滋味,即我们日常所说的酸、甜、苦、咸、鲜。
品酒的方法,土苗传奇酒介绍
1、抿:轻啜一口
喝入少量酒(约2mL)于口中,酒液入口后,使酒液接触舌尖、舌边,并平铺于舌面和舌根部,全部接触味蕾,然后再用舌鼓动口中酒液,使之充分接触_上颚、喉膜、颊膜进行全面辨味。
2、咂:轻咂嘴巴
2--3秒后将酒咽下,自然发出咂或嗒之声,品味酒的醇甜、醇厚、丰满、细腻、柔和、谐调、净爽及刺激性等情况。
3、呵:在咂的基础上迅速哈气
使酒气随呼吸从鼻孔排出,检查酒气是否剌鼻及香气的浓淡,判断酒的回味。
土苗传奇酒产品配方是由贵州省卫计委备案,配料合理,工艺先进,经浸泡、过滤、勾兑、包装等工艺加工而成的苗方酒,白酒的口感,药食同源之材的滋补,纯正自然,入口顺滑,滴滴滋补,回味柔香。
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