中国是一个“民以食为天”的国家,中华饮食素来以品类丰富、烹饪技巧复杂、讲究色香味而闻名。
这也导致了中国人的厨房和其他国家相比,更有自己的特色,但同时也有着自己独特的“痛点”。
中国厨房四大痛点
01拥挤不堪
根据《中国都市人居家生活报告》显示,每个中国家庭平均拥有2块砧板、3把菜刀、3口锅、4台小家电、8个调味料、11套餐具。
如何合理安排有限的厨房空间成为困扰人们的一大难题。
02烹饪耗时
在快节奏的都市生活中,没时间下厨是众多都市年轻人的通病。中式烹饪多种多样,食材准备耗时耗力,买菜、洗菜、切菜、炒菜、蒸菜......
一番操作下来,要完成一顿饭至少要花费40、50分钟,甚至一个多小时。
03油烟弥漫
中式厨房钟爱爆炒和煎炸,传统的厨房抽油烟设备油烟空间流通距离长,油烟扩散严重,导致厨房墙壁和物品上充满了油垢,入厨不能成为一种享受,长期吸入油烟还会影响人们的身体健康。
04安全隐患
许多家长都表示,让孩子参与到与烹饪或食物相关的家庭活动中,可以增强孩子的动手能力,增进亲子关系,而且烹饪也是一项重要的生活技能,使孩子们热爱尝试新的食物,长大后更有可能成为一个健康的饮食者。
虽然知道亲子烹饪好处多多,但厨房里充斥着重重危险:燃气、水电、明火、高温蒸汽......
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