益生元≠益生菌,相信看过《益生菌》的朋友应该对它俩也已经有了一些认识。
近几年来,益生菌、益生元的身影无处不在,经常都会被推荐为对健康有益的热门食品,同时也以膳食补充品等形式出现在实体便利商店、超市和网上商城。
在前沿的健康领域也成为了研究热点,无论是应对肠胃道相关疾病、代谢性疾病、还是心理性疾病,学术界都具有一系列的证据证明它们的益处。
益生元的本质是什么
益生元(Prebiotics)是一种不能被宿主消化和吸收,但能够被宿主体内的菌群选择性利用,并转化为有益于宿主健康的物质。
它主要通过选择性的刺激一种或少数菌落中的细菌生长繁殖与活性,从而给宿主带来健康益处。
益生元能够被肠道内的“好”细菌分解和吸收,促进这些“好”细菌的生长和繁殖。比方说,我们耳熟能详的双歧因子就是促进肠内双歧杆菌生长的优质益生元啦~
简单来说,益生元就是益生菌的“食物”,它们能让肠道中活的益生菌安家落户,促进肠道微生物的平衡,从而改善人体的健康状况。