在新生代群体的消费理念和休闲放松需求驱使下,低度酒市场在近年发展迅猛。艾媒咨询数据显示,2017-2021年,中国低度酒销售市场规模整体保持高速增长态势,预计2022年将突破5000亿元。
艾媒咨询分析师认为,在供给侧,传统品牌和新品牌都在纷纷布局低度酒市场,市场供给充裕;在消费侧,Z时代已经成为社会消费的新力军,低度酒在产品形态、品牌营销等方面都与Z时代消费理念相契合,市场发展前景一片利好。
面对社会生活中的巨大压力,青年群体开始寻求新的解压方式。艾媒咨询数据显示,在自娱自乐时,除了会追剧、听音乐、游戏等方式外,健身(占比46.4%)和小酌怡情(占比18.5%)两种新兴方式也开始流行;此外,社交过程中小酌放松(占比36.2%)等新方式开始流行。
社交聚会成低度酒重要消费场景,“她经济”驱动低度酒市场发展
艾媒咨询数据显示,中国低度酒消费者中,女性消费者比例超过六成;在社交聚会场景中选择喝低度酒的用户比例为83.3%。
艾媒咨询分析师认为,低度酒产品倾向将辛辣的“酒味”淡化,与普通软饮料的味道更为接近,可适用于更多场景。新理念驱动下,“不醉不归”逐渐被“适度微醺”所取代。
消费者对口味丰富的果酒喜好程度最高
艾媒咨询调研数据显示,中国低度酒消费者最喜爱的是果酒。艾媒咨询分析师认为,相对其他如啤酒、米酒等低度酒种类,果酒有口味淡、度数低、含有果香等特点,能享受微醺又不容易喝醉。饮酒观念在健康养生等新理念的影响下,“不醉不归”逐渐被“适度微醺”所取代。
新零售模式兴起,线上线下销售并行将成为主要营销方式
艾媒咨询调研数据显示,中国低度酒消费者最常用的购买渠道是线下销售终端及综合电商平台。
艾媒咨询分析师认为,受传统销售模式影响,线下终端仍是酒类产品最主要的销售渠道。但随着新零售渠道的兴起,综合电商平台、短视频及直播带货也逐渐成为了以低度酒为代表的新兴酒类产品重要销售渠道,未来线上线下并行的新零售营销将成为低度酒的主要营销方式。
2022年中国低度酒行业发展趋势及预判
? 健康意识普遍提高,中国消费者适量饮酒、品质饮酒成趋势
近年来,国民健康养生意识不断增强。在饮酒方面,“适度”和“适量”被广为倡导,饮酒成为一种乐趣体验。国内饮酒的消费观念也从关注品牌转变为注重品质,消费者对酒的口感、口味等方面提出更高的要求,饮酒的体验感成为产品复购的重要衡量标准。
? 预调酒赛道头部企业优势凸显,果酒赛道新品牌纷纷布局
尽管国内酒市场的品类多种多样,但常年以来,白酒和啤酒两个大类稳居市场份额高位。而随着国内消费者饮酒习惯的转变,低度酒市场开辟新的商机,果酒品类在酒水市场中迎来风口,并呈现持续增长势头,成为酒水赛道中的潜力股。势头正盛的果酒市场消费者集中在年轻消费群体,活跃的果酒消费市场吸引了众多资本关注。
? 全产业链创新,低度酒品牌全方位贴合新消费市场需求
相比传统的线下销售模式,低度酒品牌采用“用户导向化+供应智能化+渠道场景化+流通线上线下结合”的新零售模式。在供应链方面,产品的研发、生产、流通等环节实现信息化、智能化管理,整体提升供应链实力;在渠道开发上,品牌方通过线上宣传积累网络认知度,带动线下网点的消费,线下用户的积累也为线上产品沉淀良好的市场口碑。
营销模式的创新也使低度酒品牌的产品和品牌形象更贴合新生代消费者的需求,进一步打开庞大的年轻消费市场。
? 品牌形象年轻化,跨界合作驱动低度酒品牌破圈
为了提高品牌影响力并突破圈层限制,低度酒品牌通过跨界合作尝试渗透不同的圈层市场,从而实现消费市场的扩张。