周易中说“乐天知命,故不忧”,漫长而厚重的历史中,中国人早就培育出一种苦中作乐的人生哲学,将其融入清明时节自然与人文两大内涵。清明之物候风俗,无一不是中华民族对于生命周而复始、生生不息的共同体认。清明节气,春意盎然,天气清朗,四野明净。中医认为,春与肝相应,春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。因此,春季养肝正当时。清明出游、踏青,可疏解肝气,是防止春天里发生肝经疾病的好方法,但因为新冠肺炎疫情防控需要减少外出,那居家该如何养肝呢可以多喝润生茶,升发阳气、疏肝理气、强健脾胃。清明节气后,气温逐渐上升,春回大地的感觉越来越明显,这个节气有种“草”是难得的美味,错过这个时候,想要吃又要等到明年了。民谚有言,“三月三,荠菜当灵丹。”荠菜,温州人称“清明草儿”,又名护生草,生于山坡、田边、庭院空地等。荠菜作为中药,其药用部分为荠菜的带根全草,一般3月开始采收。荠菜的营养价值和食疗价值都很高,中医认为荠菜有和脾、利水、止血、明目之功效。《本草纲目》中记载荠菜能“明目,益胃”。西医研究发现,荠菜的提取物还有一定的降压作用。尤其适合高血压、大便秘结等人群。
荠菜可以做成一道道美味的菜肴,取适量的鲜荠菜开水焯涝起后沥干,与肉末、胡萝卜、笋切末,包饺子,或直接放锅里炒成一盘菜,还可以荠菜做汤,荠菜蛋汤味道鲜美,是肝火血热所致的高血压、目赤肿痛等食疗菜肴。
深知其药用价值大,莲花山润生堂茶疗养生配方把荠菜收录其中,并在2016年得到实际应用,作为研制净化茶当中一种重要的原材料。净化茶因为兼有养颜瘦身的功效和袋泡设计方便冲泡的两大优点,特别深受年轻一族的女士们喜爱!另外,经常暴饮暴食的boss和老年人,尤其是老年人,因为老年人是便秘患者的多发人群,严重影响老年人的生活质量。他们需要有效梳理体内循环,清理肠道垃圾、肝肾垃圾和血液垃圾,非常推荐多喝净化茶的,促进排毒,一身轻松!
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