东南亚的伊斯兰复兴主义激发了人们对清真产品和穆斯林物质文化的兴趣。在文莱、印度尼西亚和马来西亚,政府积极帮助塑造穆斯林的虔诚经济,包括清真食品的生产、贸易、监管和消费。
自 1980 年代以来,全球伊斯兰经济已经出现,在消费中产生了特定的穆斯林伦理,并刺激了清真市场的全球化。据《纽约时报》报道,不同的穆斯林群体重建了“经济”的概念,引入了新的思维和实践,将穆斯林的虔诚融入经济生活。与此同时,伊斯兰身份正在通过与商业和商业的接触而改变。
这一点在东南亚最为明显,那里的伊斯兰复兴主义更广泛地激发了人们对清真产品和穆斯林物质文化的兴趣。这些发展得益于稳定的经济增长和穆斯林中产阶级的出现,以及城市化和全球市场一体化,包括购物中心和网上的大众消费。种族也是塑造围绕穆斯林虔诚的经济活动的一个重要因素,非穆斯林的存在——即文莱、印度尼西亚和马来西亚的大量中国和印度人口——是该地区穆斯林占多数的国家的一个决定性特征。穆斯林物质文化,最突出的是清真食品,在饮食文化之间的界面中被唤起,加强了清真食品代表穆斯林身份的方式。
东南亚穆斯林在全球清真市场中发挥着关键作用。这些市场的形成可以通过一个将穆斯林虔诚与经济活动和选择联系起来的框架来探索,特别关注享有向上社会流动性和购买力增强的中产阶级群体的崛起。穆斯林中产阶级是一个后果性的现象。对我们来说,重要的是要认识到它的成长和发展,并了解它与伊斯兰复兴主义、政治、慈善事业、消费文化、社会流动性和政府与企业的联系。
东南亚日益壮大的穆斯林中产阶级不仅包括购物者和消费者,还包括政策制定者、生产者、管理者、官僚和科学家,他们积极参与为穆斯林虔诚经济提供形式和实质。
2022 年,半岛电视台报道称,三分之一的东南亚穆斯林比他们的父母更虔诚。宗教复兴主义与西方式消费主义一起,正在塑造一种区域性的穆斯林消费文化,这种文化在庞大且不断壮大的中产阶级中最为明显。宗教与消费之间最核心的问题是产品和服务是否清真。这些辩论已经全球化,甚至包括了丹麦等全球北方的小国。
伊斯兰价值观和政治利益已经影响到生产、贸易、监管、消费、创业和科学知识的过程。将东南亚作为伊斯兰教与经济重要而多样化融合的场所,有助于我们勾勒出“穆斯林虔诚经济”的轮廓。同样,未正式登记的经济活动领域通常被认为是非正规经济,而不仅仅是非正规部门。围绕穆斯林虔诚的经济的广度、多样性和相互联系——可以是正式的或非正式的——超越了单纯的部门或行业。这些问题在2019年出版的《穆斯林虔诚作为经济:东南亚的市场、意义和道德》一书中进行了详细探讨,而早期的一本书《伊斯兰教、标准和技术科学:在全球清真区》则比较了新加坡和马来西亚清真市场的作用以及这些市场全球化的方式。
伊斯兰经济吸引了政府、穆斯林组织、企业和教育界的兴趣。同样,东南亚地区在这些转型中发挥着核心作用。在文莱、印度尼西亚和马来西亚,伊斯兰教与经济关系的一个核心特征是伊斯兰教与经济的“国有化”——也就是说,政府积极帮助塑造一个围绕清真生产、贸易、监管和消费的穆斯林虔诚经济。
清真市场的激增,不仅在东南亚,而且在全球范围内,需要关注不同领域,如个人消费、市场、宗教组织和国家。这些调查应该在当代穆斯林物质文化的更广泛框架内进行,解决这些趋势和转变在东南亚及其他地区多元文化社会中不断变化的穆斯林生活方式中发生的方式。在该地区,穆斯林占多数的马来西亚、印度尼西亚和文莱,以及新加坡、泰国和菲律宾等穆斯林少数群体国家的经验,为不断扩大的市场与穆斯林中产阶级的道德和宗教问题之间的复杂关系提供了重要的经验教训。
清真概念是穆斯林消费文化的关键,涉及认证过程,例如对伊斯兰法律认可的产品进行实验室测试。因此,科学在促进清真产品的品牌推广和质量保证方面发挥着重要作用,主要是在检测可能存在于消费产品中的圣地(非法或违禁)成分方面。科学还有助于发现更安全、更健康的肉类食品成分替代品。此外,在科学的帮助下,清真产品的处理、包装和标签的适当系统得到了改进。这一点支持了这样一种论点,即东南亚日益壮大的穆斯林中产阶级不仅包括购物者和消费者,还包括政策制定者、生产者、管理者、官僚和科学家,他们积极参与为穆斯林虔诚经济提供形式和实质。
清真概念应被视为塑造中产阶级市场的人类价值观。它应该提请注意全球南方中产阶级发展和变革的巨大潜力。这需要一种观点,而不是简单地关注这些群体作为物质主义消费者。东南亚受过良好教育和富裕的中产阶级群体的增长,在清真市场全球化的大背景下,促进了穆斯林虔诚经济的出现。未来的趋势将是有趣且值得关注的重要趋势。