长沙湘菜厨师招学徒食为天实力强大,口味绝对一流,用实力说话,在线 Q Q:3 110 168 801 (一直在线)手机(微信)号:1 8 6-7 3 1 5-6 2 1 8(欢迎拨打)电话预约的两个人学可免除一人学费。
湘菜是湖南菜,历史悠久的一个地方风味菜,我国八大菜系之一。近年来湘菜广泛被人关注,出现了许多新派湘菜受到广大顾客的追捧。它制作精细,用料广泛,口 味多变,品种繁多。其特点是油重色浓,讲求实惠,在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。“日夜江声下洞庭”,随着时代的前进和国家经济的发展,湘菜这朵奇葩,将 会开得更加鲜艳夺目。
课程安排
理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:1、自己备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程